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『News-海湾』9月22日至10月31日,“彩云之南•普洱陈香”

来源:tea160 作者:admin 人气: 发布时间:2017-10-31
摘要:资深茶叶专家 中国普洱茶终身成就大师 邹炳良先生 资深茶叶专家 中国红茶级差系数制定者 卢国龄先生 9月22日至10月31日,由文化部恭王府博物馆主办,中国社科院研究生院、中国非物质文化遗产传统技艺保护教学指导委员会支持,文化部恭王府中华传统技艺研究与

资深茶叶专家 中国普洱茶终身成就大师  邹炳良先生

 

资深茶叶专家 中国红茶级差系数制定者 卢国龄先生

 

9月22日至10月31日,由文化部恭王府博物馆主办,中国社科院研究生院、中国非物质文化遗产传统技艺保护教学指导委员会支持,文化部恭王府中华传统技艺研究与保护中心、安宁海湾茶业有限责任公司承办的“彩云之南?普洱陈香”——普洱熟茶渥堆技艺精品展在恭王府举办。

 

文化部前副部长赵少华一行莅临参观

民政部副部长宫蒲光一行莅临参观

北京市公安局赵大队长一行莅临参观

匈牙利国家博物馆馆长一行莅临参观

非遗司马盛德司长一行莅临参观

贵州省贵阳市委常委、政法委书记 庞鸿 ,贵阳市政法委办公室李茂强一行莅临参观

葡萄牙马术博物馆董事会主席布鲁诺·巴洛斯一行莅临参观

中国美术协会会长一行莅临参观

中国轻工业联合会副会长、中国工艺美术学会理事长陶小年一行莅临参观,体验传统石磨压饼技艺

比利时中比经贸委主席、中欧一带一路旅游委秘书长德维特一行莅临参观

 

文化部恭王府博物馆馆长孙旭光表示,在文化部党组的领导下,恭王府因地制宜,打造国家非物质文化遗产展示和保护基地,在传统技艺保护领域探索和积累了一些经验。这次普洱茶展,既丰富了恭王府非遗展的内容,也让我们看到了一代代普洱熟茶制作技艺传承人弘扬制茶技艺的工匠精神。

 

 开幕式中,孙旭光馆长向邹炳良和卢国龄两位普洱茶大师颁发恭王府传统技艺(制茶技艺)研究员聘书。 

 

 

 

本次展览以云南普洱熟茶渥堆技艺为个案,对普洱茶史、茶歌民俗、传统技艺、特色产品、养生功能等方面进行介绍,特别是对采摘、萎凋、杀青、揉捻、渥堆等十几道工序进行了展示,让观众近距离感受彩云之南的普洱茶香。

 

 

 

 

云南是我国茶文化发源地之一,其茶史最早可追溯至商末。云南茶最早见于史册是在唐代,樊绰《蛮书·卷七·云南管内物产》云:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜和烹而饮之。”其中,“银生城界诸山”即今普洱市与西双版纳境内的各大茶山。

 

普洱茶精选云南大叶种晒青毛茶为原料,经采摘、晒青、萎凋、杀青、揉捻等十几道工序,并运用渥堆发酵技艺精制而成,其制法独特,冲泡精细考究,在中国茶文化中独树一帜。普洱熟茶渥堆技艺更是曾经列入国家保密工艺技术,可见其技艺之精湛。普洱茶人调和天、地、人三者之间的关系,终成普洱熟茶的辉煌。2008年,普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)入选第二批国家级非物质文化遗产名录。与此同时,普洱熟茶制作技艺传承人上下求索,矢志不渝地致力于制茶技艺的传承传播,为我国非遗事业的传承和保护做出了不可磨灭的贡献。

 

 

作为国家非物质文化遗产展示保护基地,恭王府先后举办过四川雅安“南路边茶”制作技艺展、潮州凤凰单丛茶传统技艺展,这次云南普洱熟茶渥堆技艺展又将会是北京城内的一场品茗盛事。

责任编辑:秩名

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